推动拉丁美洲农业转型的新挑战
向下滚动阅读
Javier Chavarro
2025 年标志着 21 世纪第一个 25 年的结束。 这是拉丁美洲农业发展的关键时期。过去二十年，该地区经历了重大的农业调整和发展，改变了其粮食体系和农业格局。
根据世界银行的数据，拉丁美洲的农业和粮食体系已被全球公认为世界上最成功的体系之一。这些体系在养活快速增长的人口、促进可持续经济发展和支持城镇化方面发挥了关键作用。此外，该地区的农业产出创造了可观的出口收入，使拉丁美洲成为全球市场的关键参与者。
除了经济增长之外，这些进步还产生了深远的社会影响，不仅有助于缓解该地区的饥饿和贫困，还有助于全球缓解饥饿和贫困。随着世界继续面临与粮食安全、气候变化和经济不平等有关的新挑战，拉丁美洲农业的成功故事成为韧性和创新的典范，展示了管理良好的农业系统推动全球积极变革的潜力。
“拉丁美洲已成为世界的粮仓和肺，”世界银行农业部首席经济学家迈克尔·莫里斯说，数字也证实了这一点。农业食品行业对许多地区经济都很重要，占 20 个拉丁美洲国家的 GDP 的 5% 至 18%，如果考虑到所有食品系统的更广泛贡献，这一比例甚至更大。
通货膨胀、储备和商品价格
2024 年，拉丁美洲农业面临一系列挑战，这些挑战极大地影响了该地区的粮食系统和农业生产力。食品通胀飙升，给消费者和生产者都带来了压力，同时降低了整个行业的购买力并增加了生产成本。
该地区的谷物储备也大幅下降，这引发了人们对粮食安全的担忧，尤其是对那些严重依赖玉米和小麦等主食作物的国家而言。储备短缺加剧了当地农民和农业产业面临的困难，限制了他们满足日益增长的需求的能力，并引发了人们对主要商品可能出现短缺的担忧。此外，全球农业市场出现低迷，一些产品的国际价格大幅下跌。
价格下跌造成了市场环境动荡，影响了出口收入，降低了某些作物的盈利能力，特别是对于那些依赖农产品出口作为主要收入来源的国家来说。因此，拉丁美洲农业不得不应对成本上升、储备减少和全球市场条件波动的复杂局面，需要采取适应性战略，以在这些经济压力下保持可持续性并确保粮食安全。
尽管阿根廷、巴西和墨西哥的农业产业在其国内生产总值中的占比不超过 6%，但它们的联合活动占拉丁美洲总产量的 76%。这三个国家也占出口的 70%，其中巴西占 39%，阿根廷占 16%，墨西哥占 16%。
拉丁美洲国家趋势
2024年对于拉美农业来说不是轻松的一年，该地区国家的农业活动面临新的不足和挑战，这将很快引发拉美农业的变化。
根据美洲开发银行和联合国的数据，该地区 74%的国家面临影响粮食稳定的事件，这与气候变化、自然灾害和价格危机密切相关。在农业生产方面，拉丁美洲占全球农业生产的 14%，巴西、阿根廷和墨西哥生产了该地区 70%的粮食。
西班牙报纸《国家报》的一篇文章对“美洲未来”进行了分析，指出农民是新发展的核心，而粮食和气候的地缘政治将拉丁美洲定位为满足全球安全需求的关键地区，包括来自生物质等清洁能源的生物能源。这代表着发展的推动力，也是推动新一体化议程的机会，从而增强该地区的竞争力。
从内部来看，推广这种农业模式需要营造更加高效的公共政策环境，持续研究、创新、创业和获取资本。这将使我们能够走向生态集约化，用更少的土地、水、肥料、农药和能源生产出更多的产品，同时减少温室气体排放并促进碳封存，使农业成为缓解气候变化的重要工具。
在巴西破产正在发生
在巴西，根据全国农业联合会（CNA）发布的预测，受肉类出口增加和农业生产的良好预期推动，农业部门在 2024 年实现了 2%的增长。巴西农业部门在因气候问题经历了两年衰退后，于 2024 年再次增长。这一复苏在 2025 年将达到 5%。还值得注意的是，在 2022 年农业生产下降 1.8%和 2023 年下降 3.7%之后，尽管今年遭受了巴西历史上最严重的干旱，作为拉丁美洲主要经济体的巴西，其农业部门在 2024 年实现了令人瞩目的复苏。
2024 年第一季度，据彭博社巴西新闻报道，有几家巴西生产商宣布破产，冲击了 70 亿美元的农业融资贷款热潮，这缩小了利润率。在农民拖欠贷款后，一些基金的价值已低于其基础资产的价值。
由于这种欠款情况，受影响的公司之一是 Agrogalaxy Participações，这是一家农业投入品经销商，由于销售额下降和违约率上升，去年市值损失了近 80%，目前正在进行战略重组，关闭了超过 50%的商业单位，并解雇了超过 40%的公司员工。根据《Globo Rura环球农村》提供的信息，这将使该公司以 74 个单位运营。
受此情况影响的另一家农业投入品零售商是 Lavoro Agro，这是一家在农业繁荣时期通过收购实现扩张的农业用品零售商。在一场席卷农民、分销商和投资者的更广泛的行业危机中，该公司正在寻求投资者进行注资。据彭博社消息，该组织正在与其他公司和投资者进行谈判以筹集资金。这笔资金将有助于满足该公司的营运资金需求，由于行业形势，该公司面临更严峻的信贷条件。2025 年 2 月，该公司宣布今年将不会有增长，并将关闭 70 家门店。该集团指出，信贷限制迫使它持续进行调整以平衡账目。
麦肯锡指出，2023 年，巴西农民遭受了农作物歉收、商品价格下跌以及干旱和洪水加剧的困扰。但在 2024 年初进行调查时，他们表示预计未来两年会有更好的结果，这可能受到对中国玉米出口日益重要的影响。然而，在实地调查后发生的事件（主要是主要甘蔗和大豆产区的森林火灾）可能很快改变了巴西农民对盈利前景的看法。
拉丁美洲农化市场
关于拉丁美洲农药市场的价值，2024 年该地区大多数国家的价值都有所下降，下降幅度在 5%至 15%之间，具体取决于国家，尤其是由于市场波动。在过去三年中，出现了令人瞩目的波动，2022 年价值有所增加，这在随后几年中产生了巨大变化，而面积减少、价格低和供应链中库存高的情况加剧了这种变化，导致了一个关键转折点。
其中一个关键要点是产品库存和库存分销情况，这一点尚不清楚。在小国家，有一个以小农场为重点的分销网络，该网络在整个链条中分配这些库存，这使得确定每个国家库存的真正影响非常困难。
与巴西等国家不同，在这些国家，产品从主要供应商流向大型生产商，产品的积累使得无法对生产农场的这些库存进行充分监测，这导致农业市场库存过剩，而没有考虑其实际规模。到 2024 年底，有助于在 2024/2025 收获作物地区转移库存的产品流动开始重新活跃起来。
生物制品市场
关于拉丁美洲的并购主题，生物投入物已成为该地区的投资机会，因为它们是农业生态转型的关键部分，并且可以促进农产品进入一些要求苛刻的国际市场。反过来，生物投入物的推广和应用与可持续发展目标直接相关，因为它允许在增加产量的同时保护生物多样性并为其增加价值，在不损害环境或人们健康的情况下提高农业土壤的肥力。然而，在该地区，它们的使用和发展仍然存在各种风险和限制。
由此引出的问题是，投资者和公司为何选择在拉丁美洲开展业务。答案更加清晰客观，因为除了特定行业的增长机会外，拉丁美洲还有机会进入新市场。
根据麦肯锡公司 2024 年 10 月发表的《2024 年全球农民洞察》文章，作为以可持续发展为导向的土壤健康实践，生物防治和生物营养素的采用在全球范围内一直在增加。大约 31%的农民使用生物营养素，而 20%的农民使用生物防治。农民采用生物营养素的首要原因是提高产量、土壤质量和土壤健康。与仅应用传统作物保护方案相比，农民采用生物防治主要是为了实现每英亩更低的总体害虫管理成本和更高的功效。
与生物防治相比，越来越多的农民在肥料和作物保护方案中采用生物刺激剂或生物肥料，因为农民越来越优先考虑生产力。转向以运营为中心的解决方案凸显了农业领域的一种更广泛趋势，即效率和可持续性变得至关重要。
巴西的农民在使用生物营养素和生物防治方面处于领先地位。农民对生物营养素的高使用率（64%）是基于对接种剂的历史采用，这一做法得到了政府的支持。例如，巴西农业研究公司（Embrapa）开发了接种剂和新的联合接种技术，并开展了教育项目，以提高大豆种植户对其功效的认识。
近年来，政府的支持（例如国家生物投入计划和 ABC 计划）以及高昂的化肥价格加速了其他生物营养素的采用。就生物防治而言，用传统化学品控制特定线虫和疾病的难度促使巴西农民对其采用率达到了 61%。
大约 90%使用有机产品的农民表示，他们预计会维持或增加在生物产品上的支出。大约 63%的农民无论化肥和作物保护产品价格如何变化，都将维持或增加在有机产品上的支出，这表明市场具有韧性。农民们并非将有机产品作为传统方案的替代品。对农民的采访显示，他们使用有机产品是为了补充现有的化肥和作物保护方案，而不是取代它们，因为组合方案可以提高产量。
可持续发展是未来
拉丁美洲将巩固其作为主要农产品净出口地区之一的地位，为生产者参与全球食品供应链创造新的机会。
可持续性将发挥根本性作用，推动采用保证自然资源保护的技术和方法。
联合国消息称，尽管存在下行风险，但拉丁美洲在 2025 年预计将增长约 2.5%。随着私人消费的改善和出口增长，该地区预计将比上一年取得更大进展，但联合国《年度展望报告》指出，中国和美国等国的经济放缓幅度超出预期等因素可能会使其增长延迟。与此同时，全球经济增长预计将保持在 2.8%。
Javier Chavarro：顾问
阿尔夫里贝罗 – stock.adobe.com
安东·伊万诺夫 (Anton Ivanov) 照片 – stock.adobe.com
基那聪 – stock.adobe.com
西德尼·迪尔梅达 – stock.adobe.com
維納斯 – stock.adobe.com
Tomasz – stock.adobe.com
奥蒂基– stock.adobe.com
