Compreendendo a agricultura regenerativa e medindo seu impacto
22 de fevereiro de 2024 Nota do editor: À medida que a agricultura regenerativa deixa de ser apenas uma palavra da moda e se torna uma prática agrícola adotada pela cadeia de valor e pelos agricultores, a AgriBusiness Global entrevistou recentemente Jordan Le Roux, Diretor Sênior de Sustentabilidade da Kynetec, sobre o que significa agricultura regenerativa e os números por trás dessa tendência.
AgriBusiness Global: Vamos começar do começo. O que é agricultura regenerativa?
Jordan Le Roux
Jordânia Le Roux: Esta é a pergunta de um milhão de dólares! Atualmente, não há uma definição universalmente aceita de agricultura regenerativa, mas as várias definições descrevem princípios semelhantes. A Kynetec define práticas regenerativas para o propósito de nossas pesquisas com agricultores como:
“As práticas agrícolas regenerativas concentram-se em melhorar a saúde do solo e a qualidade da água, o que por sua vez conserva e/ou melhora a biodiversidade, com o objetivo de melhorar a saúde e a qualidade das colheitas a longo prazo e a qualidade geral do ambiente.”
Os princípios da agricultura regenerativa não são novos, embora sejam muito mais comentados agora, principalmente devido às mudanças climáticas. Essencialmente, a agricultura regenerativa nos leva de volta à era da agricultura pré-Segunda Guerra Mundial, antes de uma geração de fazendeiros usar a química para aumentar a produtividade a uma taxa exponencial para alimentar populações em rápido crescimento ao redor do mundo. As décadas de 1940, 50 e 60 foram uma era de ouro para a agricultura agroquímica e, embora tenha havido muitos benefícios, as desvantagens do cultivo de monocultura e da degradação do solo estão prontas para serem corrigidas pela prática regenerativa. Dito isso, a agricultura regenerativa não exclui o uso da química sintética.
Para mais contexto, e para não colocar a agricultura convencional e a regenerativa uma contra a outra, comparar uma fazenda a um microbioma intestinal humano pode ser útil. Estamos mirando em muitos micróbios interconectados que trabalham juntos produtivamente para produzir energia como uma saída – e embora haja preferência pela bioquímica, às vezes a química sintética pode ser necessária para efetivamente combater o crescimento excessivo negativo.
Embora a agricultura regenerativa possa ser percebida como um retrocesso em relação aos métodos agrícolas históricos, no entanto, hoje, os praticantes da agricultura regenerativa combinam métodos tradicionais e agricultura inteligente para obter o máximo de percepção e eficiência. Há uma aceitação geral de que a agricultura regenerativa é um movimento estratégico de longo prazo para empresas agrícolas que provavelmente resultará inicialmente em redução de rendimento no curto prazo, seguido por aumento da qualidade da colheita, rendimento, qualidade da água e biodiversidade no longo prazo. As técnicas agrícolas regenerativas são mais amplamente utilizadas do que muitos podem esperar. Dados da nossa pesquisa anual com agricultores revelaram que nos EUA 14% de produtores de soja estavam adotando culturas de cobertura e 25% deles usando métodos de conservação ou plantio direto.
Os dados e análises da Kynetec mostram que os agricultores que estão adotando a agricultura regenerativa estão fazendo isso por dois motivos principais: melhorias na saúde do solo e redução no custo de insumos. Esses mesmos agricultores deveriam estar otimizando, não apenas cortando gastos, em vez disso, investindo tempo e dinheiro em ferramentas agrícolas inteligentes.
Mas como isso se traduz no nível da fazenda? A idade do fazendeiro impacta a probabilidade de adoção de práticas regenerativas, assim como o tamanho da fazenda. Por exemplo, na Alemanha, quanto maior a fazenda, menor a probabilidade de adotar o plantio direto ou mínimo nas safras de inverno, preferindo arar. Em 2022, mais da metade das fazendas entre 20 ha e 100 ha adotaram o plantio direto ou mínimo, enquanto esse número cai para menos de um terço para fazendas com tamanhos acima de 100 ha+.
Em última análise, uma abordagem abrangente à agricultura regenerativa considerará a conexão entre os vários elementos que constroem um negócio agrícola bem-sucedido, o que inclui também aspectos sociais, econômicos e ambientais.
ABG: Agricultura regenerativa é um pouco uma palavra da moda. Como ela pode transitar da fantasia para a realidade na fazenda, e como ela é medida?
JL: A política governamental está acelerando a transição para práticas regenerativas na fazenda que são tão inclinadas e entregando resultados. Fazendas são, antes de tudo, um negócio e, portanto, devem permanecer lucrativas. Embora os fazendeiros sejam infinitamente práticos e capazes de implementar as mudanças no local, a complexidade da medição não é para os fracos de coração; e exige um certo tipo de fazendeiro que não deve ter apenas o apetite por tecnologia e números, mas também o tempo para medir e avaliar.
É aqui que a agricultura inteligente se destaca, com plataformas baseadas em aplicativos para celular capazes de dar suporte à medição na fazenda enquanto trabalham. A coleta de dados pode ser infinita, então os fazendeiros precisam ter clareza sobre o que estão tentando alcançar e quais dados eles avaliarão e agirão, não apenas coletarão. A ação e os resultados estão todos relacionados a como e o que a fazenda está medindo. As medidas incluem carbono orgânico do solo, profundidade da raiz da planta, número de espécies indígenas, resiliência do sistema de cultivo, umidade do solo, profundidade da camada superficial do solo... e assim por diante.
Medir a agricultura regenerativa é complexo devido à interconexão dos múltiplos elementos variáveis na fazenda, então dobrar plataformas de agricultura inteligente e trabalhar de perto com um agrônomo permite que os agricultores mapeiem e monitorem os níveis de nutrientes, estoques de carbono, estrutura e qualidade do solo, doenças, pragas e desafios de ervas daninhas. Sem essas informações, é difícil medir verdadeiramente o impacto da mudança de gestão na biodiversidade, qualidade da água, rendimento, emissões de carbono de culturas e ruminantes. Para os produtores, combinar dados no solo com dados de observação, bem como registros meteorológicos, identificará não apenas onde o projeto regenerativo começa, mas também fornecerá medidas para o progresso ao longo dos anos.
Na Kynetec, conectamos centenas de milhares de agricultores todos os anos em vários assuntos, e agricultura regenerativa e sustentabilidade são dois deles. Nós medir e monitorar como as práticas agrícolas regenerativas são adotadas conversando com agricultores em mais de 20 países e em 30 culturas diferentes. Isso permite que nossos clientes – participantes de toda a cadeia agroalimentar – obtenham o panorama de mercado de regeneração mais atualizado, com a capacidade de detalhar os perfis dos agricultores e visualizar resultados, como rendimento.
ABG: Como a Regen pode dar suporte a novas categorias de produtos?
JL: Toda a cadeia de valor, dos produtores de insumos aos fabricantes de alimentos, pode dar suporte aos agricultores na adoção de práticas de regeneração com objetivos de ter uma cadeia alimentar mais sustentável e resiliente, juntamente com a criação de um nicho de valor agregado de produtos cultivados de forma regenerativa, potencialmente posicionados na loja como um meio-termo para produtos orgânicos. No Reino Unido, a McCain já lançou as Regen Fries, feitas de batatas cultivadas de forma regenerativa.
Além do potencial de introduzir uma nova categoria, as partes interessadas estão se protegendo a longo prazo, pois uma melhor qualidade do solo levará a uma maior resiliência da cadeia de suprimentos. O suporte aos agricultores também se estende às marcas de agroquímicos e fertilizantes, que desempenham um papel crucial quando empregadas com precisão em alinhamento com a tecnologia de agricultura inteligente.
Da perspectiva do produtor, entrar em contratos de regeneração traz benefícios duplos. Primeiro, uma garantia de renda diante do potencial rendimento inicial reduzido e, segundo, a lista de benefícios para o solo – qualidade do solo aprimorada, requisitos de insumos reduzidos, qualidade da água aprimorada e, consequentemente, uma redução nas emissões de gases de efeito estufa, juntamente com algum sequestro de carbono.
ABG: A Kynetec tem conhecimento sobre rastreamento de carbono e emissões?
JL: A Kynetec oferece suporte ao gerenciamento e redução de emissões de escopo 3, com dados primários coletados anualmente de uma amostra estatisticamente representativa de agricultores. Os dados são coletados em nível de campo e permitem que a Kynetec estime as emissões de commodities em nível geográfico de alta resolução – pense em 1 km de quadrado de grade por condado. Se os usuários quiserem acessar dados de suas fazendas de fornecimento, a Kynetec pode avaliar dados de emissão, bem como comportamentos de agricultores e até mesmo entrevistar agricultores em uma região de fornecimento específica. Em última análise, a Kynetec pode ajudar as empresas a relatar seu escopo 3 e uso de água, calcular linhas de base, avaliar potencial adicionalidade, dar suporte ao fornecimento de commodities e muito mais.
Saiba mais sobre o RegenTrak
da Kynetec RegenTrak fornece insights focados e prontos para uso sobre práticas e tendências regenerativas específicas do produtor. O RegenTrak fornece insights orientados pelo agricultor sobre práticas agrícolas regenerativas, incluindo culturas de cobertura, preparo do solo, fertilizantes e adoção de programas de carbono. O RegenTrak também inclui o índice RegenScore proprietário da Kynetec para entender o desempenho regenerativo local. Para obter mais informações sobre o RegenTrak, entre em contato com Jordan Le Roux, Diretor Sênior de Sustentabilidade [email protected] e/ou Clique aqui.
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