Coronavírus: O suprimento de alimentos é a próxima dor de cabeça do vírus
Não é só a indústria que está enfrentando dificuldades com a logística interrompida, relata Clara Ferreira Marques na Bloomberg. À medida que mais países baixam as portas para limitar a propagação da coronavírus, os riscos estão aumentando para as complexas redes de suprimento de alimentos do mundo. Engarrafamentos no processamento e transporte podem resultar em picos dolorosos de preços para muitos produtos frescos, mesmo que as fazendas em mercados desenvolvidos consigam continuar trabalhando durante o surto.
O quadro não é todo sombrio. Em uma escala global, os estoques de milho, trigo, soja e arroz estão mais saudáveis do que antes de períodos anteriores de inflação de alimentos. Embora alguns preços estejam subindo, os aumentos não são generalizados. Açúcar e milho foram retidos pela demanda reduzida de produtores de biocombustíveis, à medida que o petróleo despenca. Os baixos preços de fertilizantes e petróleo bruto, enquanto isso, ajudarão a compensar outros custos crescentes para os agricultores.
No entanto, com as taxas de infecção aumentando, há sinais preocupantes de nervos à flor da pele, à medida que os países se envolvem em sua própria versão do pânico do papel higiênico. O Cazaquistão proibiu as exportações de trigo sarraceno e farinha de trigo para preservar os suprimentos domésticos. A Rússia, a maior exportadora de trigo do mundo, pode limitar algumas vendas no exterior, uma ameaça que já elevou os preços. O Vietnã, enquanto isso, está estocagem arroz e suspendeu novos contratos de exportação. Durante o pico de 2006-08, tal comportamento foi responsável por 45% do aumento nos preços do arroz, e quase um terço para o trigo, segundo estudo publicado pelo Banco Mundial.
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