A região andina: uma “despensa em desenvolvimento” para o agronegócio global
América latina compreende três regiões dedicadas à produção agrícola com um foco muito especial em cada uma delas. O primeiro grupo são produtores e exportadores profissionais de grãos onde Brasil, Argentina, Bolívia, e Paraguai estão localizadas principalmente, focadas na produção e exportação de soja, milho e trigo.
O segundo grupo é formado por exportadores profissionais de frutas e vegetais, com agricultura muito intensiva com altos padrões de qualidade focados em questões da cadeia alimentar em pequenas áreas e organizados para entregar produtos de alto valor. Exportações especiais em Chile são dedicados a frutas frescas; Peru produz frutas e vegetais para exportação. México é focado em frutas e vegetais; América Central e o Caribe destacam-se na exportação de outros tipos de produtos como vegetais, frutas como bananas; e café, açúcar e amendoim vêm de Nicarágua. De Colômbia café, flores de corte e frutas como banana, limão e abacate são cultivados para exportação.
O terceiro grupo é composto por países que também têm agricultura local altamente diversificada e de pequena escala, como México, América Central e os países andinos. Produtos tradicionais para consumo local, por exemplo, batata, milho e arroz, são produzidos principalmente em pequenas áreas com baixos níveis de intensificação e, em alguns casos, onde máquinas não podem ser usadas.
Este artigo se concentra principalmente na região andina e nos países que a compõem, falamos da Colômbia, Equador, Peru e Venezuela. A população da região andina é de cerca de 130 milhões de habitantes, sendo a Colômbia responsável por 40% do total, o Peru por 25%, a Venezuela por 22% e Equador para 14%.
Nos últimos 20 anos, a região andina tem se caracterizado por ter uma agricultura altamente diversificada, com uma grande variedade de cultivos, dos quais três grupos de cultivos estão disponíveis tanto para abastecimento local quanto para exportação.
No primeiro grupo temos as culturas agroexportadoras que são culturas intensivas que exigem mão de obra qualificada e uma direção técnica bem fundamentada. Essas culturas são bananas, limas, uvas, abacates, frutas cítricas, mirtilos, pimentões, aspargos, alcachofras, mangas e cebolas, além de outros tipos de frutas e vegetais.
Depois temos aqueles que são orgânicos exportáveis, onde encontramos no caso do Peru e Equador, café, cacau e quinoa, e outros cultivos que chamamos de tradicionais, como milho, arroz, batata, cana, feijão, algodão, etc.
É importante destacar que, apesar de esta região ser caracterizada por ser uma área de agricultura local de pequena escala, com mecanização limitada, cultivando culturas tradicionais para consumo interno, como batata, milho e arroz, com base na agricultura tradicional, também temos uma agricultura altamente desenvolvida que produz tanto frutas e vegetais quanto café e outros tipos de culturas de exportação, como flores frescas cortadas da Colômbia e do Equador.
A agricultura na região andina tem três componentes muito importantes, principalmente o que fazem as grandes empresas, que compõem as agroindústrias que são cultivos intensivos de grande dedicação, que têm requisitos muito rigorosos para exportação, por exemplo, abacate, uva, aspargos, mirtilos, pimentas tangerinas e flores de corte, entre outros.
O segundo grupo são os agricultores de médio porte que possuem culturas extensivas como milho, arroz, cana, feijão, palma, algodão e cacau, nas quais o manejo da cultura é intensamente direcionado pelos seus proprietários, que tomam decisões técnicas e têm adoção de tecnologia por meio de influenciadores.
O terceiro grupo é o maior grupo da região andina, são os pequenos agricultores. Eles são ativos no mercado de massa, e eles têm as culturas de batata, café, cenoura, feijão, feijão, ervilha, café, vegetais e frutas em geral. Esses agricultores têm agricultura familiar praticamente para seu próprio consumo e vendem seus excedentes. A adoção da tecnologia é muito tradicional e sempre orientada às indicações do movimento do mercado.
A região andina tem aproximadamente 8,3 milhões de agricultores, enquanto Colômbia e Peru têm um número semelhante, com 2,7 milhões cada, enquanto o Equador tem 2 milhões e a Venezuela, 1 milhão de agricultores.
O mercado de produtos de proteção de cultivos é de aproximadamente $1,3 bilhões, dos quais a Colômbia tem uma participação de 50% com 630 milhões, seguida pelo Peru com 24% do total e cerca de $307 milhões. Em terceiro lugar, o Equador tem $250 milhões e 20% de participação em valor de proteção de cultivos, e finalmente a Venezuela com $100 milhões e uma participação de 7% do total.
As classes de produtos químicos mais utilizadas na região são fungicidas com 34% do total de vendas, herbicidas com 30%, inseticidas com 30% e outros produtos com 6%.
A comercialização de produtos agroquímicos na região é baseada principalmente na estratégia de varejo, também conhecida como venda de bens ao público em quantidades relativamente pequenas para uso ou consumo, em vez de revenda, especialmente devido à posse da terra, onde a grande maioria dos agricultores são pequenas fazendas. No caso da Colômbia, a grande maioria dos agricultores tem menos de três hectares em média, e no caso do Peru, 32% dos agricultores têm menos de meio hectare.
Da mesma forma, existem cerca de 30.000 lojas registradas para a comercialização dos produtos na região. Colômbia com mais de 12.000 lojas para atender 2,7 milhões de agricultores, e no caso do Peru mais de 7.000 lojas para atender mais de 2,6 milhões de agricultores, e Equador com mais de 5.000 lojas no país para 2,0 milhões de agricultores.
Até 2019, a região andina tinha uma área plantada de 11,3 milhões de hectares, na qual são plantadas mais de 100 culturas diferentes. A principal cultura que esta região tem é o milho com 1,6 milhões de hectares, ou seja, 15% da área total plantada, depois o café segue com 1,5 milhões de tarefas, que é 12%; e em terceiro lugar está o arroz com 1,4 milhões de hectares.
Principais culturas por área plantada: culturas permanentes representam mais de 35%
*A Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) é o crescimento anual ao longo de um período de tempo específico. Fonte: FAOSTAT
O cultivo de mirtilos teve um desenvolvimento muito interessante, especialmente nos últimos cinco anos, com um crescimento anual de 85,9% na área ano após ano, o mesmo que o gengibre, especialmente no Peru, com um crescimento significativo de cerca de 31% por ano.
O abacate tem uma das maiores taxas de crescimento na região, de aproximadamente 10% por ano nos últimos 10 anos, atingindo 123.000 hectares com desenvolvimento especial na Colômbia, com 63.000 hectares, e no Peru, com 43.000.
O óleo de palma também teve um crescimento sólido de 7% por ano, atingindo 820.000 hectares na região, com grande parte do crescimento na Colômbia e no Peru. Por outro lado, o Equador perdeu cerca de 200.000 hectares de óleo de palma.
Culturas de crescimento mais rápido por CAGR, 2010-2019
Fonte: FAOSTAT
No caso da quinoa, o Peru teve um desenvolvimento muito importante em termos de área, chegando a 68.000 hectares com um crescimento anual de 7%. Outras árvores frutíferas, incluindo limões e limas, e uvas também tiveram um crescimento positivo de cerca de 8%. Há um arbusto que vem se destacando especialmente nos últimos cinco anos, que é o mirtilo, para o qual a área vem crescendo de forma positiva, especialmente na Colômbia e no Peru, onde os desenvolvimentos estão parecendo bastante satisfatórios.
A região andina está se consolidando como uma importante fonte de diferentes produtos agrícolas, não apenas para consumo local, mas também para mercados de exportação, oferecendo uma grande variedade e ampla quantidade de diferentes produtos para atender à demanda de importantes países em todo o mundo. Por esta e outras razões, a região andina se torna uma despensa em desenvolvimento para o agronegócio global.
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