Ucrânia controlará o conteúdo de clorpirifós e clorpirifós-metil em produtos agrícolas
11 de junho de 2021 Atualmente, a Ucrânia está na fase final de aprovação dos níveis máximos permitidos para os resíduos de clorpirifós e clorpirifós-metil em produtos agrícolas e alimentos no nível de 0,01 mg/kg (mg/l). Esta decisão é aprovada pelo projeto de Ordem do Ministério da Saúde “Sobre a aprovação dos níveis máximos permitidos de clorpirifós e clorpirifós-metil em produtos agrícolas e produtos alimentícios e alterações às normas e regulamentos de higiene para o uso seguro de pesticidas e agroquímicos”. Está planejado que, após os procedimentos de assinatura, a ordem entre em ação em 1º de janeiro de 2022.
O motivo desta decisão foi o endurecimento pelos países da UE dos níveis de teor residual de clorpirifós e clorpirifós-metil para todos os tipos de produtos agrícolas, que começou a ser aplicado em 13 de novembro de 2020.
A UE é um dos principais mercados para produtos agrícolas ucranianos — a parcela de embarques para os países da UE é de cerca de 25%-30% de exportações agrícolas ucranianas. Portanto, a questão da harmonização de documentos regulatórios nacionais com as diretivas da UE é uma questão de minimizar os riscos comerciais, garantindo a competitividade dos produtos agrícolas, mas acima de tudo — é sobre a saúde dos consumidores. Do ponto de vista das exportações ucranianas, os riscos mais significativos de exceder os limites deste pesticida surgem em relação às sementes oleaginosas (girassol, soja, colza) e óleos vegetais (porque é solúvel em gordura). No entanto, o risco é confirmado também para cereais (já que o clorpirifós é usado no processamento de armazéns de grãos).
De acordo com o Registro Estadual de Pesticidas e Agroquímicos do Ministério da Proteção Ambiental e Recursos Naturais, há atualmente cerca de 40 nomes comerciais de produtos registrados na Ucrânia contendo clorpirifós e/ou clorpirifós-metil. Produtos de proteção de cultivos com ambos os ingredientes ativos são usados para tratar grãos, sementes oleaginosas e vegetais. De acordo com o Serviço Estatal de Estatísticas da Ucrânia, em 2019, cerca de 3 milhões de hectares de terras agrícolas ucranianas foram tratadas com produtos contendo clorpirifós e clorpirifós-metil.
No ano passado, uma discussão pública ativa continuou sobre se a Ucrânia, seguindo a UE, deveria estabelecer legalmente níveis permissíveis para clorpirifós e clorpirifós-metil. As opiniões dos participantes do mercado, órgãos estatais e associações industriais foram mistas — alguns consideraram essa medida necessária, enquanto outros acreditavam que os produtores agrícolas tinham o direito de tomar suas próprias decisões sobre os pesticidas que poderiam usar.
Cotecna Ucrânia foi um dos primeiros a chamar a atenção para este tópico e trouxe a discussão do clorpirifós para o debate público, revelando-o em inúmeras publicações e entrevistas e na estrutura das conferências do setor. Além disso, com o apoio da Cotecna Ucrânia, em novembro de 2020, foi realizada uma conferência online, “Discussão sobre Clorpirifós”, onde o tópico foi abordado da forma mais abrangente possível e levando em consideração a visão de todos os participantes do mercado.
De acordo com Arina Korchmaryova, vice-presidente da Cotecna Inspection SA (regiões do Mar Negro e Báltico), a decisão da Ucrânia é oportuna e justificada porque, depois da UE, muitos países em breve controlarão o uso de pesticidas como o clorpirifós e regularão o nível de seus resíduos em produtos. Como ela explica, não deve haver resíduos de clorpirifós nas amostras de trigo para moagem da Ucrânia, mas eles estão lá.
Além disso, o excesso mais considerável é observado precisamente no óleo vegetal — em 49% em 2019 e 45% em 2020. De acordo com dados da Cotecna Ucrânia, outro produto significativo que excedeu os níveis de clorpirifós foi a colza; o excesso do nível do LMR foi de 58% em 2019 e 28% em 2020 (embora a UE seja o principal comprador de colza da Ucrânia).
Quanto aos testes de pesticidas, mais atenção deve ser dada à confiabilidade da detecção no lado técnico do controle de pesticidas, especialmente nas faixas de limiar de valores de cerca de 0,01 mg/kg. Para clorpirifós e clorpirifós-metil, os novos limites (MRL) são iguais ao limite de detecção quantitativa (LOQ) para uma parte significativa dos instrumentos usados em laboratórios ucranianos. No entanto, resultados falso-negativos obtidos em equipamentos com baixa sensibilidade não são menos perigosos do que resultados falso-positivos causados por possível contaminação local da carga em diferentes estágios fora ou dentro do laboratório.
Então, para verificar a conformidade da carga com os requisitos europeus, é essencial estar confiante nos resultados emitidos pelo laboratório, definidos por suas capacidades e nível de qualificação. Equipamentos modernos de alta precisão no laboratório Cotecna Ucrânia, sua equipe experiente e muitos anos de testes de vários pesticidas (incluindo clorpirifós e clorpirifós-metil) são os principais fatores que permitem uma definição ou interpretação correta e uma entrega confiável e oportuna de informações.
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