Las papas innatas de segunda generación de JR Simplot recibieron la aprobación de seguridad de la FDA
14 de enero de 2016 Empresa JR SimplotLa segunda generación de papas innatas ha pasado por la evaluación de seguridad de alimentos y piensos de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés). La FDA concluyó que estas papas Russet Burbank Generation 2 no son materialmente diferentes en composición, seguridad y otros parámetros relevantes, de cualquier otro alimento o pienso de papa o derivado de papa actualmente en el mercado. Simplot aún deberá completar su registro con la Agencia de Protección Ambiental para estas papas antes de lanzarlas a la venta en el mercado estadounidense.
Según Simplot, la segunda generación de papas innatas contiene cuatro beneficios de relevancia para los productores, procesadores y consumidores de papas: reducción de magulladuras y puntos negros; asparagina reducida; resistencia a patógenos del tizón tardío; y capacidad mejorada de almacenamiento en frío. Estos beneficios se lograron adaptando genes de papas silvestres y cultivadas.
“Estamos entusiasmados de seguir impulsando nuestra plataforma de tecnología innata”, dijo Haven Baker, vicepresidente y gerente general de Simplot Plant Sciences. “En nuestras dos primeras generaciones hemos abordado los problemas de las enfermedades, la salud y la calidad de las plantas aprovechando los rasgos más fuertes dentro de la familia de la papa y ahora estamos preparados para abordar los desafíos globales de la papa”.
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